Le Panier est le vieux quartier de Marseille, et beaucoup de gens qui s'y promènent cherchent ensuite où dîner. Autant le dire simplement : notre salle n'est pas dans ce quartier. Elle est dans le 6e arrondissement, tout près du marché de la Plaine et à deux pas de l'Opéra de Marseille.
Entre les deux, il y a le Vieux-Port. On passe d'un côté à l'autre, c'est une promenade de fin de journée, pas une expédition. Si vous préférez le métro, l'arrêt qui dessert notre rue est Notre-Dame du Mont.
Nous écrivons cette page parce que la question revient souvent. On tape le nom d'un quartier pour trouver une table, et on tombe sur des adresses qui laissent croire qu'elles y sont. Nous préférons vous dire où nous sommes vraiment, avant que vous ne preniez votre veste.
Ce qu'il y a dans l'assiette
Des pizzas cuites au feu de bois. C'est le cœur de la maison, ouverte en 1992 et tenue depuis. Des pâtes. Des gnocchi. Un tiramisu pour finir, s'il vous reste de la place.
Rien de spectaculaire dans cette liste, et c'est volontaire. Nous faisons une cuisine italienne de quartier, celle qu'on mange un soir de semaine comme un samedi.
La terrasse est petite. Elle est agréable quand le temps le permet, et elle se remplit vite les beaux soirs. Pour une table dehors, mieux vaut prévenir.
Les tablées sont les bienvenues. Nous avons l'habitude des anniversaires et des sorties de fin de semaine. Nous en parlons avec vous avant, pour que la soirée tienne dans ce que vous voulez y mettre.
Le sans gluten, dit sans promesse
C'est le sujet sur lequel nous recevons le plus de questions, et celui que nous prenons le plus au sérieux. Nos pizzas existent en version sans gluten. Ce n'est pas une carte à part ni une exception du vendredi : cela fait partie de ce que nous proposons.
Nous prenons des précautions en cuisine. Nous préparons ces plats avec une attention particulière, et nous préférons l'apprendre quand vous réservez plutôt qu'au moment du dessert.
Ce que nous ne dirons pas : que le risque est nul. Une cuisine reste une cuisine, de la farine y circule. Si vous êtes cœliaque, parlez-nous de votre situation. Nous vous dirons franchement ce que nous pouvons faire ce soir-là, et ce que nous préférons éviter. C'est plus utile qu'une garantie écrite sur un site.
Venir d'un autre quartier
Celui qui nous entoure se visite aussi. Le marché de la Plaine, l'Opéra à quelques rues, des trottoirs qui vivent le soir. Beaucoup de nos clients enchaînent une fin d'après-midi dans le centre ancien et un dîner chez nous, sans reprendre la voiture.
Si vous arrivez en groupe depuis le haut de la ville, pensez au temps de marche : la montée se fait, mais elle se fait moins bien en fin de repas qu'avant. Beaucoup préfèrent le métro à l'aller et la descente à pied au retour.
Nous ouvrons du mardi au samedi, de 18 h à minuit. Le service du soir uniquement, donc, et rien le midi. Pour une table en terrasse ou pour une tablée un peu nombreuse, un appel la veille vaut mieux qu'un passage à l'improviste.
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