Vous avez tapé « restaurant libanais cours Julien Marseille » et vous êtes tombé sur cette page. Autant être clair dès la première ligne : Le Bistro Vénitien Chez Marie n'est pas un restaurant libanais. Nous sommes une maison italienne, une pizzeria du 6e arrondissement de Marseille, ouverte depuis 1992, tout près du marché de la Plaine.
Si vous tenez au mezze, au grill et aux saveurs du Levant, nous ne sommes pas la bonne adresse, et nous n'allons pas vous dire le contraire. Mais beaucoup de gens qui cherchent un libanais dans le quartier cherchent surtout deux choses : une cuisine méditerranéenne, et une table où l'on partage les plats au milieu. Sur ces deux points, nous pouvons peut-être vous être utiles.
Ce qu'il y a dans nos assiettes
Des pizzas au feu de bois. Des pâtes fraîches, des gnocchi, un tiramisu. Des tapas, pour ceux qui préfèrent poser plusieurs choses sur la table plutôt que commander chacun son plat. Nos clients reviennent souvent sur la parmigiana, le poulpe et les calamars. Et il y a une saveur que vous reconnaîtrez peut-être, si c'est le Levant que vous cherchiez : le zaatar, sur nos pizzette.
La cuisine est italienne et méditerranéenne, faite avec des produits frais et locaux. Des plats végans y ont aussi leur place. C'est ce que nous savons faire, et nous le faisons au même endroit depuis 1992.
Notre carte n'est pas longue comme un bras. Un restaurant qui prétend tout faire fait rarement bien. Nous tenons à des assiettes simples : une pâte, une sauce, une pizza sortie du four, et le dessert que tout le monde connaît. Si vous cherchiez un dépaysement complet, vous le trouverez ailleurs. Si vous cherchiez surtout un bon dîner à deux pas du cours Julien, nous sommes là.
Le sans gluten, le sujet sur lequel nous passons le plus de temps
C'est sans doute ce qui nous occupe le plus en cuisine. Presque tout, chez nous, peut se préparer sans gluten : les pizzas comme les pâtes. Ce n'est pas une ligne ajoutée sur la carte pour faire bonne figure. C'est une organisation, des ingrédients tenus à part et des gestes qui changent.
Nous ne vous dirons jamais qu'il n'y a aucun risque. Une cuisine de restaurant n'est pas un laboratoire, et promettre le contraire serait malhonnête envers une personne cœliaque. Nous vous dirons ce que nous prenons comme précautions, et vous déciderez. Dites-le nous au moment de réserver, pas au moment de commander : cela nous laisse le temps de nous organiser.
Précisez aussi s'il s'agit d'une intolérance ou d'une maladie cœliaque. Ce n'est pas la même attention, et cela change notre façon de faire.
Le quartier, la terrasse et les horaires
Le métro Notre-Dame du Mont est à côté. Le marché de la Plaine aussi. L'Opéra de Marseille se trouve un peu plus bas, le Vieux-Port n'est pas loin. La terrasse est petite et l'ambiance est familiale. Les sorties en groupe se préparent à l'avance, avec un budget calé ensemble.
Nous ouvrons du mardi au samedi, de 18 h à minuit. Les pizzas peuvent se prendre à emporter, et une table se réserve sur https://lebistrovenitien.fr/.
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