Chercher un restaurant au Cours Julien, c'est souvent monter la rue, regarder les terrasses et se décider sur place. Le quartier s'y prête. Mais quand on est plusieurs, ou quand une personne à table ne mange pas de gluten, il vaut mieux savoir à l'avance où l'on va. Voici ce que nous pouvons vous dire de notre maison, ouverte ici depuis 1992.
Où nous sommes, et comment on arrive
Nous sommes dans le 6e arrondissement, tout près du Marché de la Plaine et à deux pas de l'Opéra. La station de métro Notre-Dame du Mont est la plus pratique : quelques minutes de marche suffisent. Le Vieux-Port reste à portée, ce qui permet d'enchaîner une promenade avant ou après le repas.
C'est un emplacement qui change la façon de passer la soirée. On vient dîner, puis on repart à pied dans le quartier. Beaucoup de nos tables du soir se remplissent comme ça, sans que personne n'ait rien prévu de précis.
Ce qu'il y a dans l'assiette
Nous faisons une cuisine italienne. Les pizzas sortent du four à bois. À côté, il y a les pâtes, les gnocchis, et le tiramisu pour finir.
Les pizzas peuvent aussi se prendre à emporter, si vous préférez manger plus tard ou ailleurs. C'est une habitude du quartier : on passe, on attend quelques minutes, on repart avec sa boîte.
Nous ne cherchons pas à faire une carte longue. Un restaurant italien qui tient depuis 1992 au même endroit tourne avec des plats que les habitués connaissent, et c'est ce que vous trouverez chez nous.
Le sans gluten, et ce que ça veut dire ici
C'est la question qu'on nous pose le plus souvent, et la réponse mérite d'être précise.
Nous proposons une option sans gluten, y compris sur les pizzas. Ce n'est pas un plat isolé ajouté en bas de la carte : c'est une façon de travailler que nous avons installée avec le temps, parce que des clients nous l'ont demandée, puis sont revenus.
En revanche, nous ne vous dirons jamais qu'il n'y a aucun risque. Une cuisine où l'on travaille de la farine est une cuisine où la farine circule. Ce que nous pouvons faire, et ce que nous faisons, c'est prendre des précautions : prévenir la cuisine, préparer séparément, faire attention aux ustensiles. Si vous êtes cœliaque, dites-le en arrivant, ou mieux, au moment de réserver. Plus nous le savons tôt, plus nous pouvons nous organiser. Et si un plat ne nous paraît pas sûr pour vous ce soir-là, nous préférons vous le dire que de vous laisser deviner.
C'est une conversation, pas une case à cocher. Les clients concernés le savent bien : ils posent les questions eux-mêmes, et ils ont raison.
En terrasse, à plusieurs, et à quelles heures
Nous avons une terrasse. Elle est petite, elle est agréable aux beaux soirs, et elle part vite. C'est aussi pour ça qu'un appel ou une réservation évite d'attendre.
Pour les groupes, c'est faisable, et le budget se discute. Anniversaires, sorties entre collègues, repas de famille : nous avons l'habitude. Dites-nous combien vous êtes et ce que vous voulez dépenser par personne, nous verrons ensemble ce qui est possible. Là encore, mieux vaut en parler quelques jours avant que le soir même.
L'ambiance est familiale. Ce n'est pas une formule : c'est une maison tenue de la même façon depuis plus de trente ans, dans un quartier où les gens se reconnaissent.
Pour réserver une table ou préparer une sortie en groupe, tout se trouve sur https://lebistrovenitien.fr/
Une dernière chose, et c'est celle qui vous servira le plus : nous ouvrons le soir uniquement, du mardi au samedi, de 18 h à minuit. Nous sommes fermés le dimanche et le lundi. Si vous montez au Cours Julien un lundi soir, ce sera pour une autre fois.
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